Cuando se trata de consentir a los pequeños de la casa con un postre delicioso y saludable, las barritas de granola con chocolate y frutos secos son una opción perfecta. Estas barritas son fáciles de hacer y están cargadas de nutrientes, lo que las convierte en una opción ideal para el almuerzo escolar, merienda o simplemente para disfrutar en familia. ¡Descubre cómo preparar esta deliciosa receta que seguramente será un éxito entre los más pequeños!
Ingredientes:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1/2 taza de mantequilla de almendras (puedes sustituir por mantequilla de cacahuate)
- 1/3 taza de miel o jarabe de arce
- 1/2 taza de chips de chocolate semidulce
- 1/3 taza de frutos secos picados (nueces, almendras o cacahuetes)
- 1/4 taza de pasas o arándanos secos (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones:
Paso 1: Precalienta el horno Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde rectangular de 20×20 cm con papel de hornear o usa un molde antiadherente.
Paso 2: Mezcla los ingredientes secos En un tatuaje grande, mezcla la avena en hojuelas, los frutos secos picados y una pizca de sal. Agrega las pasas o arándanos secos si decide incluirlos en la receta. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
Paso 3: Prepara la mezcla húmeda En un recipiente aparte, calienta ligeramente la mantequilla de almendras y la miel o jarabe de arce en el microondas o en una cacerola a fuego bajo hasta que sean suaves y se mezclen bien. Agrega el extracto de vainilla y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Mezcla los ingredientes secos y húmedos Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el dolor grande. Mezcla todo con una cuchara o espátula hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la avena esté cubierta con la mezcla húmeda.
Paso 5: Agrega los chips de chocolate semidulce a la mezcla y vuelve a mezclar para distribuirlos de manera uniforme en toda la masa.
Paso 6: Hornea las barritas de granola Vierte la mezcla en el molde preparado y presiona firmemente para compactarla. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que las barritas estén doradas en los bordes.
Paso 7: Enfría y corta las barritas Una vez que las barritas están listas, sácalas del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, corta en forma de barritas o cuadrados del tamaño que desees y déjalas enfriar completamente antes de servir.
Estas barritas de granola con chocolate y frutos secos son una deliciosa opción para un postre saludable que les encantará a los niños. Son ideales para llevar al colegio, para disfrutar en casa o para una merienda divertida en familia. Además de ser deliciosas, estas barritas también son una opción nutritiva cargada de proteínas y fibra. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a los más pequeños con un postre casero que se descubrirá en uno de sus favoritos!